GASTRONOMIA
Papa quilómetros, o melhor livro de cozinha do mundo?

A Academia Internacional de Gastronomia divulgou, esta semana, em Paris, os seus prémios anuais e um deles diz-nos (muito) respeito: o livro Papa Quilómetros, de Ljubomir Stanisic, que a Casa das Letras publicou em 2011, foi considerado, a par do livro Cozinha com Ciência e Arte, de Joana Moura, como o melhor livro de cozinha!

Dizem os especialistas na matéria que esta distinção equivale a ser apontado como o melhor livro de cozinha do mundo. Com a recetividade e as nomeações que o livro tem tido – lembramos que é um dos nomeados para os Gourmand World Cookbook Awards – somos levados a concordar! Parabéns aos autores e a toda equipa que trabalhou neste projeto!

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